Tas Katering: Ukuran untuk Baki, Wajan, dan Aplikasi Pengiriman

Tas katering adalah tas pengantar berinsulasi yang cukup besar untuk menampung nampan dan panci katering penuh, dibawa mendatar sehingga makanan tiba saat dikemas. Ini adalah produk yang berbeda dari tas pengantaran makanan sehari-hari, dan perbedaannya sebagian besar terletak pada ukurannya. Program Pesanan Besar DoorDash, misalnya, meminta Dashers di Australia dan Kanada untuk menggunakan tas katering berinsulasi minimal berukuran 22 × 14 × 13 inci. Panduan ini menjelaskan cara menyesuaikan ukuran tas katering dengan nampan dan wajan yang dibawanya, mengapa katering panas dan dingin memerlukan penanganan yang berbeda, apa yang membuat tas katering tahan lama dalam penggunaan sehari-hari, dan bagaimana restoran dan armada menentukan tas katering bermerek. Hal ini ditulis oleh Sealock (YiFuLong Outdoor Gear Co., Ltd.), yang telah memproduksi kantong makanan berinsulasi di Tiongkok dan Vietnam selama lebih dari 20 tahun.

Ukur Tas ke Panci, Bukan Sebaliknya

Makanan katering biasanya dibawa dalam panci aluminium sekali pakai atau di nampan dan kotak milik restoran, dan itu menentukan ukuran tas. Panci meja uap sekali pakai ukuran penuh yang umum berukuran sekitar 21 × 13 inci di tepinya, dan panci setengah ukuran kira-kira 13 × 10 inci; Oleh karena itu, lantai berukuran 22 × 14 inci membutuhkan satu panci penuh atau dua panci setengah berdampingan. Ketinggian menentukan berapa banyak lapisan yang muat: dengan kedalaman 13 inci, beberapa panci dapat ditumpuk, dengan pembatas yang kaku antar lapisan sehingga panci bagian atas tidak menghancurkan tutup di bawahnya. Ukur pesanan terbesar yang Anda kirimkan, tambahkan sedikit ruang untuk pembungkus, dan rancang tas di sekelilingnya.

Perjalanan Katering Panas dan Dingin Berbeda

Katering panas harus berada pada atau di atas 140°F (60°C), dan makanan panas mengeluarkan uap yang membuat makanan renyah menjadi basah di dalam kantong tertutup. Kantong untuk makanan panas sering kali menggunakan bagian luar atau ventilasi yang dapat bernapas dan lapisan reflektif. Katering dingin, seperti salad, makanan penutup, dan piring sandwich, harus dijaga pada atau di bawah suhu 40°F (4°C), biasanya dengan kantong es, dan mendapat manfaat dari lapisan yang tertutup rapat dan dapat dibersihkan agar kondensasi dan tumpahan tetap masuk. Panci panas dan piring dingin di kompartemen yang sama saling bertentangan, jadi gunakan dua tas atau tas dengan dua kompartemen berinsulasi. Panduan kami untuktas termal untuk makananmenjelaskan mengapa makanan panas kehilangan panas lebih cepat daripada makanan dingin memperolehnya.

Apa yang Membuat Tas Katering Tahan Lama

Basis yang kaku dan rata.Panci penuh berat dan fleksibel. Panel dasar yang kaku menjaganya tetap rata, sehingga saus tetap berada di dalam panci dan tutupnya tetap terpasang.

Pegangan kuat dan ritsleting atas yang terbuka penuh.Tas katering yang terisi dapat menampung beberapa kilogram makanan. Pegangan harus ditambatkan melalui potongan penguat, dan tutupnya harus terbuka cukup lebar untuk menurunkan panci secara mendatar daripada memiringkannya.

Lapisan yang dapat dibersihkan.Minyak dan saus cepat atau lambat akan mencapai lapisannya. Lapisan halus food grade dengan sedikit lapisan dalam dapat dibersihkan di antara giliran kerja dan menghentikan bau yang menumpuk di busa.

Pemisah yang dapat dilepas.Pemisah yang empuk atau kaku memungkinkan satu tas membawa panci bertumpuk, memisahkan barang panas dan dingin, atau menerima pesanan dalam jumlah kecil tanpa menggesernya.

Untuk Restoran, Katering dan Armada Pengiriman

Tas katering dibawa ke kantor, acara, dan rumah, sehingga merupakan salah satu bagian merek restoran yang paling terlihat. Saat kami mengembangkan tas katering, kami menyesuaikan ukurannya dengan panci dan kotak Anda yang sebenarnya, memilih konstruksi untuk penggunaan panas, dingin, atau zona ganda, menambahkan alas dan pembatas yang kaku, dan mencetak logo Anda berukuran besar di bagian luar. Kami menjahit tas yang mengutamakan sirkulasi udara dan ventilasi, serta lapisan las yang mengutamakan interior yang tersegel dan bersih, dan banyak desain yang menggabungkan keduanya. MOQ dimulai dari 300 buah per desain, sampel memakan waktu 7–15 hari dan produksi massal 30–45 hari. Melihattas pengiriman makanan untuk armadaDantas pengantaran pizza dan makanan.

Kantong Makanan Terisolasi dalam Pilihan Kami

Tas jinjing standar kami sesuai dengan pesanan katering sehari-hari dan dalam jumlah kecil; tas katering ukuran penuh dibuat sesuai ukuran panci Anda.

Gambar	Model	Kapasitas	Dimensi (T × L × D)	Berat	Konstruksi	Menggunakan
	Tas Tote Pendingin Ritsleting (SL-C529)	Setengah panci, kotak pizza; beban 40 pon	30 × 50 × 30 cm 11,8 × 19,7 × 11,8 inci	Berdasarkan permintaan	Bagian luar jaring TPU, busa EPE, lapisan PEVA yang aman untuk makanan, ritsleting tahan air, pegangan melebar untuk membawa tingkat; panas atau dingin	Pesanan katering sehari-hari dan kecil
	Tas Pendingin Tote Terisolasi	Hingga 30 kaleng atau makanan dalam jumlah besar; 40+ pon	Berdasarkan permintaan	Berdasarkan permintaan	Bagian luar jaring TPU, busa EPE multi-lapis, lapisan PEVA yang aman untuk makanan, pegangan yang menebal; panas atau dingin	Piring-piring dan pesanan campuran
	Tas Tote Terisolasi	Dibuat sesuai ukuran panci Anda	Kustom, mis. 22 × 14 × 13 di lantai	Tergantung pada ukuran	Bagian luar TPU atau poliester, lapisan PEVA, ritsleting, alas kaku, dan sekat berdasarkan permintaan	Tas katering ukuran penuh untuk restoran dan armada

Pertanyaan Umum

Q: Berapa ukuran tas katering?

J: Standar umum setidaknya adalah 22 × 14 × 13 inci, ukuran yang ditentukan DoorDash untuk Program Pesanan Besar di Australia dan Kanada. Itu muat untuk satu loyang ukuran penuh atau dua loyang setengah per lapis.

Q: Apakah saya memerlukan tas katering untuk pesanan pengiriman dalam jumlah besar?

J: Beberapa platform pengiriman memerlukan satu untuk katering dan pesanan dalam jumlah besar. Periksa persyaratan platform yang Anda gunakan.

Q: Bisakah satu tas katering membawa makanan panas dan dingin?

A: Tidak di kompartemen yang sama. Gunakan dua tas atau tas dengan dua kompartemen berinsulasi.

Q: Bagaimana caranya agar panci tidak terjatuh ke dalam tas?

A: Pilih tas dengan alas yang kaku dan rata seukuran panci, gunakan pembatas antar lapisan, dan isi celahnya dengan handuk.

Q: Bisakah Anda membuat tas katering sesuai ukuran panci dengan logo kami?

A: Ya, sesuai ukuran panci dan kotak Anda, dengan alas kaku, sekat, dan branding Anda, mulai dari 300 buah per desain.

Persyaratan platform pengiriman berubah; periksa aturan platform tempat Anda mengirimkannya saat ini. Ukuran panci adalah dimensi pelek yang khas dan bervariasi menurut pembuatnya.